Incubadora para pollos de perdiz

La incubación de los huevos de perdices puede hacerse tanto de forma natural como artificial. Para la incubación artificial es necesario una incubadora para perdices y conocer los parámetros correctos

Incubación y cría de perdices y pollos

Cría de la perdiz, concretamente la Alectoris Rufa o Perdiz Roja

La perdiz se encuadra dentro del orden de las Gallináceas y pertenece a la familia de las fasiánidas. Es originaria del continente europeo, siendo la perdiz roja o común (Alectoris rufa) la especie más común en España. La reproducción de la perdiz roja, en cautividad, se puede desarrollar de forma natural, en voladeros o galpones, dejando que ellos mismos incuben sus propios huevos o artificialmente, medio de incubadoras.

En este breve artículo vamos a tratar de relatar como, cuando, donde y con que materiales se ha de realizar la cría en cautividad de la perdiz.

En primer lugar, hay que tener en cuenta que la perdiz roja es monógama, por lo que hay que emparejarlas al comienzo del celo, que suele ocurrir entre los meses de enero y febrero, en jaulas especialmente diseñadas para ello.

Estas jaulas han de estar cerradas por todos sus lados de forma que las pareja de reproductores no se vean las unas a las otras, ya que esto podría ser causa de "divorcio" de la pareja. Se dividirá la jaula en dos secciones, una totalmente cubierta, donde se situará el nidal y el bebedero, y otra descubierta, aunque cerrada por la parte superior con una malla de nylon o plástico. El suelo ha de ser de rejilla para que permita el paso de los excrementos.

A la hora de hacer las parejas es conveniente poner a la hembra en la jaula de cría unas semanas antes que el macho, para evitar el carácter territorial del macho. Una vez emparejada, continuarán juntos durante la época de cría.

La perdiz es un ave de puesta estacional, su época de cría va, dependiendo del clima de la zona, desde el mes de marzo – abril hasta los meses de julio – agosto. Durante este periodo pondrá, en cautividad, entre 30 – 50 huevos de forma ovoidea, redondeada en los polos, con color de fondo amarillento rojizo salpicado de pequeñas manchas marrones oscuras.

El tamaño de los huevos es mayor que el de codorniz y más pequeño que el de gallina, pudiendo decir que, en relación con el tamaño de la perdiz, es un huevo grande.

Ya hemos seleccionado las parejas de reproductores y empieza la puesta. El proceso a seguir para el nacimiento de los perdigones, de forma artificial, es muy similar en todo al que se utiliza en la reproducción de los de gallina.

1. La selección del huevo ha de ser especialmente cuidadosa, descartando los muy sucios, rotos, o con formas desproporcionadas, incluso aquellos que tengan poca pigmentación.
2. Los huevos se pueden almacenar por un periodo de 14 días, pero no es recomendable conservarlos más de 7 – 10 días, a una temperatura entre 12-16ºC y una humedad en torno al 70-80%. Hay que tener en cuenta que, a partir de estos 14 días, el huevo pierde, rápidamente, porcentaje de incubabilidad.
3. La incubación del huevo se realiza en incubadoras normales, de las que se usan para incubar los huevos de gallinas, con una única excepción, la incubadora debe estar dotada, obligatoriamente, de ventilación forzada, para un mejor movimiento del aire.
4. Los parámetros de incubación son muy parecidos a los utilizados en la incubación de huevos de gallina, diferenciándose únicamente en el tiempo de eclosión del pollito, que en el caso de la perdiz se producirá después de los 23 días de incubación.
5. Como decimos, la eclosión de los pollos se produce después de 23 - 24 días de incubación, aunque es muy posible que se puedan retrasar uno o dos días más. Durante los primeros 20 días es necesario voltear los huevos, por lo menos cuatro veces al día, mantenerlos a una temperatura constante entre 37,5 y 38 º C y con una humedad situada entre el 50-60%.
6. El día 21 se pasan los huevos a la nacedora. En este paso las pautas a seguir son las siguientes: se para el volteo de los huevos, la temperatura se situará entre los 36,5 y los 37,5 ºC. La humedad será, al inicio del 70%, bajándola al nacimiento del perdigón hasta el 60% y después al 40%, hasta que esté completamente seco. Los pollitos deben permanecer 24 horas en la nacedora para que se sequen por completo, durante este tiempo se nutren de sus reservas vitelinas.

Una vez nacidos y secos, las perdigones se trasladan a los departamentos de cría.